𝐀𝐋𝐂𝐀𝐋𝐃Í𝐀 𝐏𝐑𝐎𝐌𝐔𝐄𝐕𝐄 𝐋𝐀 𝐓𝐑𝐀𝐃𝐈𝐂𝐈Ó𝐍 𝐂𝐇𝐔𝐐𝐔𝐈𝐒𝐀𝐐𝐔𝐄Ñ𝐀 𝐂𝐎𝐍 𝐔𝐍 𝐂𝐔𝐑𝐒𝐎 𝐃𝐄 𝐆𝐀𝐒𝐓𝐑𝐎𝐍𝐎𝐌Í𝐀 𝐃𝐄 𝐀𝐍𝐓𝐀Ñ𝐎

A pocos días de conmemorar el 25 de Mayo, un total de 20 personas participaron del curso de “Comida Chuquisaqueña”, donde aprendieron a preparar recetas tradicionales como: el ckocko de pollo, mondongo, fritanga, chorizo y sullka, orientados por el chef profesional, Missael Serrudo, quien transmitió técnicas y secretos culinarios de antaño.

“A través de la publicación que hicieron en la página del Municipio de Sucre, me enteré de los cursos y quiero agradecer al Dr. Enrique Leaño por promocionar este tipo de actividades; a veces uno no tiene mucha idea de cómo es la cocina tradicional, y con estos cursos aprendemos mucho más (…). Estoy muy contenta y feliz”, expresó la participante Paola Paco.

Está iniciativa fue organizada por la Secretaría Municipal de Desarrollo Humano y Social, a través del Servicio Legal Integral Municipal (SLIM).