GAMS Gobierno Autonomo Municipal de Sucre
En un operativo de control sanitario, realizado la noche del domingo, la Intendencia Municipal clausurรณ una panaderรญa en la zona de Lajastambo del Distrito 3, donde encontraron moho en su รกrea de producciรณn. Asimismo, se inspeccionaron otras seis panaderรญas en las zonas de Villa Armonรญa, Patacรณn y Barrio Japรณn.
Durante la inspecciรณn, tambiรฉn se notificรณ a otra panaderรญa por deficiencias en la indumentaria del personal y se procediรณ al decomiso de una caja de pan contaminada con moho, evidenciando malas prรกcticas de higiene y de almacenamiento en el lugar.
Al respecto, el responsable de Comercio y Mercados de la Alcaldรญa, Erick Medrano, informรณ que los productos en mal estado fueron retirados del establecimiento por atentar contra la salud pรบblica.
ยซLa seguridad alimentaria es prioridad. No toleraremos que se comercialicen productos en condiciones insalubres, aplicaremos sanciones firmes a quienes incumplan la normativaยป, declarรณ Medrano.
Desde la Jefatura de Comercio y Mercados, la Alcaldรญa reafirma su compromiso con la ciudadanรญa y anuncia la continuidad de los operativos en mercados, ferias y establecimientos de venta de alimentos.
