GAMS Gobierno Autonomo Municipal de Sucre
Cumpliendo con el cronograma de inspecciones planificado, la Direcciรณn de Defensa del Consumidor (ODECO), dependiente de la Secretarรญa General y de Gobernabilidad, realizรณ este martes un operativo de control de inocuidad y calidad en los productos cรกrnicos comercializados en el mercado El Morro.
Durante la intervenciรณn, los tรฉcnicos evaluaron aspectos organolรฉpticos fundamentales como la consistencia, color y olor de la carne, ademรกs del almacenamiento adecuado de estos productos, factores clave para garantizar la seguridad alimentaria de la poblaciรณn.
El tรฉcnico salubrista de ODECO, Carlos Durรกn explicรณ que estos controles son esenciales para prevenir riesgos en la salud de los consumidores. โEstamos velando por que los alimentos que llegan para consumo de la poblaciรณn cumplan con estรกndares mรญnimos de calidad e higieneโ, advirtiรณ.
Durรกn tambiรฉn seรฑalรณ que los operativos se extenderรกn a otros centros de abasto y supermercados, alcanzando todos los productos de la canasta familiar, como parte de un esfuerzo integral por mejorar la inocuidad alimentaria en el municipio.
