GAMS Gobierno Autonomo Municipal de Sucre
La Secretaría Municipal de Desarrollo Económico, a través del personal del «Programa Apoyo a la Producción Urbana y Rural», capacitacitó hoy a productores piscícolas de las comunidades de Punilla, Janaq K’uchu y Villa Vista del Distrito 8, en la preparación de diferentes platos, que fueron elaborados a base de pescado, que ellos mismos producen.
El Distrito 8 cuenta con 39 unidades piscícolas, donde se realiza el cultivo de peces como ser; Pacú y la Trucha, desde la Alcaldía se va trabajando en la asistencia técnica y capacitación a los productores para mejorar la producción y venta del pescado, ahora con la elaboración de platos que serán ofertados a la población, mejorando así su comercialización y la fuente de ingresos de los productos.
En la capacitación se le enseñó la preparación de platos, como ser; pescado al horno, tomatada de pescado, sopa de pescado y charque de pescado.
