GAMS Gobierno Autonomo Municipal de Sucre
Con objetivo de precautelar la salud en los estudiantes, la Dirección Municipal de Educación y Deportes, en un trabajo conjunto con alumnos de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad San Francisco Xavier de Chuquisaca (UMRPSFXCH), vienen realizando el monitoreo y seguimiento a los productos que se distribuyen en el Programa de Alimentación Complementaria Diferenciada en las unidades educativas del Municipio de Sucre.
Esta labor se va ejecutando desde mediados del mes de marzo y son los estudiantes quienes realizan el acompañamiento constante al programa y visitas a las unidades educativas fiscales y de convenio, verificando del control de calidad, manipuleo y proceso de distribución. Esta tarea está prevista extenderse hasta el 15 de abril.
Entre otras tareas, también realizarán la valoración nutricional antropométrica, con el levantamiento y recolección de información del estado nutricional de los estudiantes, mediante la toma de peso, medición de talla, medición del perímetro abdominal, entre otros, para prevenir efectos de desnutrición u obesidad en los estudiantes.
