GAMS Gobierno Autonomo Municipal de Sucre
La directora Municipal de Educación y Deportes, Ybeliz Choque, informó que hoy, 23 de abril, concluyó el trabajo de control de calidad del desayuno escolar y la valoración del estado nutricional de los estudiantes de 40 unidades educativas del área urbana del municipio de Sucre, que estuvo a cargo de los alumnos de cuarto año de la materia práctica profesional de la Carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad San Francisco Xavier de Chuquisaca.
Explicó que durante dos meses, los universitarios realizaron la supervisión permanente del peso, calidad, componentes, manipuleo y procesos de distribución del desayuno escolar, también hicieron la valoración del estado nutricional de los estudiantes de las unidades educativas, mediante el control de peso y talla, con el objetivo de precautelar la salud de los estudiantes.
Informó que los resultados del estudio estarán respaldados con informes y se darán a conocer el mes de mayo, en un taller dirigido al sector educativo, con la participación de directores, profesores y Junta de Padres y Madres de Familia de Distrito de Sucre.
