GAMS Gobierno Autonomo Municipal de Sucre
En un operativo de control sanitario, realizado la noche del domingo, la Intendencia Municipal clausuró una panadería en la zona de Lajastambo del Distrito 3, donde encontraron moho en su área de producción. Asimismo, se inspeccionaron otras seis panaderías en las zonas de Villa Armonía, Patacón y Barrio Japón.
Durante la inspección, también se notificó a otra panadería por deficiencias en la indumentaria del personal y se procedió al decomiso de una caja de pan contaminada con moho, evidenciando malas prácticas de higiene y de almacenamiento en el lugar.
Al respecto, el responsable de Comercio y Mercados de la Alcaldía, Erick Medrano, informó que los productos en mal estado fueron retirados del establecimiento por atentar contra la salud pública.
«La seguridad alimentaria es prioridad. No toleraremos que se comercialicen productos en condiciones insalubres, aplicaremos sanciones firmes a quienes incumplan la normativa», declaró Medrano.
Desde la Jefatura de Comercio y Mercados, la Alcaldía reafirma su compromiso con la ciudadanía y anuncia la continuidad de los operativos en mercados, ferias y establecimientos de venta de alimentos.
