GAMS Gobierno Autonomo Municipal de Sucre
La Secretaría Municipal de Desarrollo Económico, a través de la Dirección de Desarrollo Productivo, en coordinación con las Escuelas Manq’a, lanzaron la convocatoria para las inscripciones al ciclo dos de los “Cursos Gratuitos de Gastronomía”, niveles Técnico Básico, Auxiliar y Técnico Medio, que iniciarán desde la segunda semana de agosto y tendrán una duración de seis meses.
Las inscripciones están abiertas a partir de hoy, 17 de julio, en oficinas del Chalita Lab, ubicadas en el 5to. Piso del Mercado San Antonio.
Los cursos, que se realizarán en la escuela Manq’a de la zona Azari y en el barrio Patacón, están dirigidos a jóvenes emprendedores entre 16 a 35 años de edad, para que se capaciten en técnicas básicas de cocina nacional e internacional, panadería, repostería, coctelería, cocina ancestral, emprendimiento y habilidades socioemocionales.
La chef y docente de las Escuelas Manq’a, Daniela Daza, invitó a formar parte de los cursos de gastronomía, no solo a nuevos alumnos sino también a antiguos estudiantes, para que pueden obtener su título de Técnico Medio.
