GAMS Gobierno Autonomo Municipal de Sucre
Durante 10 sesiones intensivas más de 20 jóvenes, participaron en el curso de tecnificación diseñado para brindarles las herramientas necesarias para destacarse en el mundo de la coctelería y la moctelería de autor. Este curso se desarrolló a través del apoyo de la Secretaría de Desarrollo Económico, en colaboración con CEMSE y LEMON DRINKS, combinó teoría y práctica, ofreciendo un enfoque integral en el desarrollo de habilidades específicas para el sector gastronómico.
Los participantes aprendieron sobre el uso y reconocimiento de utensilios de barra, la elaboración de insumos artesanales, la introducción a la coctelería contemporánea y de autor, entre otros conocimientos esenciales para innovar y destacarse en esta área. Además abordaron técnicas de preparación de cócteles y mocktails, enfatizando la creatividad y la atención al detalle para ofrecer experiencias únicas a los futuros clientes.
Este espacio no solo permitió el aprendizaje técnico, sino también fomentó, la colaboración y el espíritu emprendedor entre los jóvenes, quienes ahora contarán con mayores oportunidades para integrarse al mercado laboral e incluso emprender sus propios negocios en el sector de la hospitalidad y la gastronomía.
