GAMS Gobierno Autonomo Municipal de Sucre
El sábado, 12 de octubre, desde las 09:00 Hrs, se realizará la «Feria de la Sajrahora» en la Plazuela Aniceto Arce (exestación), donde más de 25 gastrónomos ofrecerán la mejor comida típica de la región, con la finalidad de rescatar la tradición de los platos de media mañana de la culinaria sucrense, anunció la directora de Desarrollo Económico de la Alcaldía, Rose Marie Gardeazabal.
“Invitamos a participar y realzar nuestras costumbres para que no se pierda la hora de la Sajrahora y qué mejor hacerlo en fin de semana con la familia. Apoyemos a este sector gastronómico”, invitó la autoridad municipal.
En la Feria de la Sajrahora, los comensales podrán degustar el tradicional mondongo, chorizos chuquisaqueños, ají de fideo, de lizas y de palomitas, wilafari, falso conejo, ranga, fritanga, fricasé, phisara y refrescos de temporada.
