GAMS Gobierno Autonomo Municipal de Sucre
El Director de Defensa al Usuario y Consumidor ODECO, Rolando Arancibia, informó que a primeras horas de hoy, viernes, las unidades de control procedieron a decomisar alrededor de 90 kilos de carne que estaba siendo mal manipulada cuando se procedía a la venta a los intermediarios en el mercado San Antonio.
Arancibia indicó que se están realizando operativos sorpresas por la alerta que recibieron por parte de COPROCACH.
“La anterior semana nos hemos reunido con los dirigentes de COPROCACH y nos han indicado que existe irregularidades con relación a la carne que llega de Argentina y Santa Cruz, entonces en el operativo hemos podido identificar que no existe buena manipulación y refrigeración del producto”, dijo el Director de ODECO.
Las unidades de control, también identificaron que la carne decomisada no cumplió con la cadena de frío por varias horas, por lo que la misma estaría contaminada de bacterias y ya no sería apta para el consumo y comercialización.
