GAMS Gobierno Autonomo Municipal de Sucre
El Intendente Municipal, Zenobio Flores, informó el día de hoy que se están realizando diferentes operativos en panificadoras y procesadoras de embutidos, “es importante que la población se mantenga alerta, al momento de comprar las salchichas y el pan de hot-dog, ya que no todos cuenta con un Registro Sanitario y puede afectar a su salud” dijo
Por otro lado dio a conocer la lista de embutidos autorizados que cuentan con todo lo establecido:
- COBOLDE
- PROMESUR
- LA PRIMERA
- PALADIN
- CONDISAL
Informó también que en los operativos se está controlando que las actividades económicas cuenten con la indumentaria de manipulación, Carnet de Manipulador, higiene y orden de los ambientes usados, presencia de Registro Sanitario y fecha de vencimiento de los insumos usados en la elaboración de embutidos, almacenamiento de carnes, materiales usados en el procesamiento.
Durante una de las inspecciones de control que realizó la Intendecia, logró incautar 9,400 g. de salchichas en mal estado.
