GAMS Gobierno Autonomo Municipal de Sucre
Harina, maicena, leche en polvo, dulces de leche, chispas de chocolate con fechas de vencimiento pasadas y sin registro sanitario, además de gran cantidad de moldes de torta en malas condiciones de uso, fueron decomisados por el personal de la Intendencia Municipal durante un operativo de control de salubridad y manipulación de alimentos, realizado hoy martes en las pastelerías ubicadas en la zona del Mercado Campesino.
El intendente Municipal, Roberto Balderas, informó que al verificar las deficiencias procedieron con el decomiso de los productos y de los utensilios, de acuerdo a normativa vigente.
“Verificamos varios ambientes con total falta de higiene y los moldes utilizados para la elaboración de tortas ya estaban desprendiendo óxido, constituyendo este accionar como un atentado a la salud pública”, lamentó Balderas.
Advirtió que ante la proximidad del 21 de septiembre, fecha en que hay alta demanda de tortas, se intensificarán los controles en esos rubros comerciales, con el objetivo de precautelar la salud de la población.
